Дизайнерские торты с живыми цветами — украшение вашего праздника

Если вы хотите создать незабываемую обстановку на торжественном мероприятии – закажите эксклюзивный торт с живыми цветами. Трендовый десерт можно приобрести в городском кафе «Катерининская». Здесь работают высокопрофессиональные мастера, которые создают неповторимые сладкие шедевры из натуральных ингредиентов высокого качества.

Дизайнерские торты от кафе «Катерининская» отличаются великолепным вкусом и невероятной красотой оформления. Один из самых эффектных видов украшения десерта – живые цветы. Выглядит декор невероятно красиво, великолепно подойдет для свадебного торжества или любого другого праздника.

Выбор цветов для дизайнерского торта зависит от предпочтений заказчика, но с учетом правил безопасности. Некоторые растения нельзя использовать, так как они могут навредить здоровью. В список цветов, запрещенных в декорировании пищи, входят:

●лилии;
●ландыши;
●жасмин;
●каллы;
●гиацинт;
●подснежники;
●тюльпаны;
●гортензия;
●гвоздики;
●некоторые другие.

Чаще всего в кафе «Катерининская» для декорирования десертов пользуются розами, орхидеями, ромашками, эустомой. Подойдут также цветы апельсинового дерева и яблони, петуния, васильки.

Декорирование тортов живыми цветами требует высокого профессионализма и безупречного вкуса. Опытные кондитеры знают, как обработать растения и правильно разместить их на десерте. Важный нюанс заключается в размещении цветов, их выкладывают на торт непосредственно перед подачей.

В кафе «Катерининская» можно заказать декорированные торты в Крыму самых разных видов. Оптимальный вариант – оформить заказ за 5-7 дней до мероприятия. Компетентный специалист поможет выбрать начинку, рассчитать вес десерта (не менее 150-200 г на человека), поможет подобрать соответствующий декор.

Можно собрать любой торт, исходя из своих предпочтений. Предлагаются такие варианты:

●бисквит – медовый, ванильный, шоколадный, ванильный Кюир, фундучный;
●крем – сливочно-сметанный, сливочно-ванильный, взбитый шоколадный ганаш, испеченный и муссовый чизкейк, другие;
●наполнение – малина, клубника, вишня, малиновое желе, пряная карамель, хрустящий мандарин.

Эффектно смотрятся многоярусные торты, украшенные живыми цветами. Для декора используют мастику, шоколад, ганаш, фигурки ручной работы из шоколада или мастики. Цветы располагают сверху торта, у подложки, между ярусами. Профессионалы создают уникальные композиции, которые никого не оставят равнодушными.

Цветочные композиции подготавливают заранее. Для обработки растений применяют специальные способы. Кроме того, производится их предварительная комплектация. Перед подачей композиции размещают на десерте, укрепляя их.

В случаях, если украшенный цветами торт подается не сразу – следует хранить его в холодильнике. Цветы в пищу не употребляют, их убирают перед разрезанием кондитерского шедевра, когда гости успеют насладиться его видом.